La tarta de turrón con queso crema es una delicia dulce y cremosa que combina el sabor a almendra del turrón con el sabor suave y delicado del queso crema. Esta receta es perfecta para preparar después de Navidad y aprovechar ese turrón blando que ya no sabes qué hacer con él.
Para hacer esta tarta, aparte de una pastilla de turrón blando de almendras, queso, crema Philadelphia, huevos, un poco de azúcar y de nata para montar, no vas a necesitar nada más. Salvo 10 minutos de tu tiempo para prepararla y ganas de saborear esta suave y exquisita tarta de turrón blando.
Si quieres aprender cómo hacer tarta de turrón con queso Philadelphia, ¡estás en el sitio adecuado! Sigue leyendo para descubrir los siguientes pasos y consejos esenciales para que te salga un postre de rechupete.
- Categoría: Turrones
- Autor: tazi
- Cocina: Española
- Tiempo de cocción: 40 minutos
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de Reposo: 0 minutos
- Dificultad: Fácil
- Raciones: 8-10
Ingredientes tarta de turrón con queso philadelphia
- 250 g de turrón blando de almendras
- 600 g de queso crema philadelphia
- 4 huevos
- 250 g de nata para montar/ crema para batir
- 75 g de azúcar
- 1 cucharada de harina de trigo
¿Cómo hacer tarta de turrón con queso crema?
- Paso 1: Para preparar la tarta de turrón de queso Philadelphia, en primer lugar vamos a coger una tableta de 250 g de turrón blando de almendra y la vamos a cortar con un cuchillo en trocitos pequeños.
- Paso 2: En un recipiente, coloque los trozos de turrón blando y el queso crema. Con una batidora de inmersión, lo vamos a batir hasta obtener una mezcla fina y homogénea. Esta operación también se puede hacer con un tenedor o con un robot de cocina. Es importante triturar el turrón lo suficientemente fino para que se mezcle bien con los demás ingredientes y para que la tarta tenga una textura suave.
- Paso 3: Una vez hayamos comprobado que tenemos el turrón bien triturado, vamos a añadir 4 huevos, el azúcar y la harina, que debemos tamizarla para evitar que queden grumos. Con la ayuda de unas varillas, vamos a mezclar hasta que se integren. Reservamos.
- Paso 4: En otro recipiente vamos a montar la nata. Para montar la nata, vamos a necesitar una batidora eléctrica y un bol frío en el que montar la nata. También debemos asegurarnos de que la nata está bien fría antes de hacerlo y que tiene al menos un 35 % de M.G., ya que montará más fácilmente. Ponemos la nata en el recipiente y comenzamos a batir a velocidad media. Sin dejar de batir, aumentamos gradualmente la velocidad hasta que la nata quede bien montada.
- Paso 5: Añadimos la nata montada a nuestra preparación y mezclamos con una lengua hasta que se haya incorporado a la misma.
- Paso 6: Una vez que la mezcla esté suave y homogénea, vierta la masa en un molde desmontable redondo de 22 cm cubierto con papel vegetal. Nivele la tarta de turrón y queso crema, y llévela al horno precalentado a 200 °C durante al menos 40 minutos.
- Paso 7: Cuando la tarta esté lista, sácala del horno y deja que se enfríe a temperatura ambiente durante 20 minutos. Luego, desmolda la tarta y colócala en el plato de presentación para que se enfríe completamente. Puedes decorar la tarta con almendras fileteadas o con virutas de chocolate para darle un toque especial. ¡Disfruta de tu deliciosa tarta de turrón con queso Philadelphia!
Consejos y trucos de tarta de turrón con queso philadelphia
- Es importante no montar demasiado la nata, ya que si se monta en exceso puede convertirse en mantequilla. Para saber si la nata ya está bien montada, pare la batidora y retire el batidor. Si la nata forma picos firmes y no se baja, está lista.
- Deje que su tarta esté completamente fría antes de desmoldarla. Si en el momento de desmoldarlo está todavía caliente, la tarta puede romperse o desmoronarse.
- Asegúrese de que el turrón blando de almendra esté completamente triturado al mezclarlo con el queso crema Philadelphia. Si quedan trozos grandes de turrón, la tarta no quedará tan suave y homogeneizada.
Video receta tarta de turrón con queso philadelphia
Nos gustaría agradecer al canal de YouTube de tazi_oficial por la receta.
