Con las manzanas no solo se pueden hacer deliciosas tartas de manzana, sino también puedes utilizarlas para hacer un rico helado de manzana casero. Para prepararlo solo va a necesitar 4 ingredientes y un poquito de su tiempo para degustar un rico helado que es mucho más saludable que el comprado en la tienda.
Desde recetasfacilesysencillas te proponemos a que prepares este helado de manzana verde, sin máquina heladera y sin huevos. Vamos con la receta de helado de manzana.
- Categoría: Helados
- Autor: Cloudlet
- Cocina: Española
- Tiempo de cocción: 5 minutos
- Tiempo de preparación: 30 minutos
- Tiempo de Reposo: 0
- Dificultad: Fácil
- Raciones: 4
Ingredientes helado de manzana
- 2 manzanas verdes
- 120 ml de nata para montar o crema de leche (35 M.G.)
- 175 ml de leche
- 100 g de azúcar
¿Cómo hacer helado de manzana?
- Paso 1: En un cazo al fuego, colocamos la nata, el azúcar y la leche. Mezclamos hasta disolver el azúcar.
- Paso 2: Retiramos del fuego y la vertemos en un bol para que se enfríe.
- Paso 3: Mientras tanto, pela y corta la manzana en trozos pequeños.
- Paso 4: Para evitar la oxidación, escurra el zumo de lima sobre la manzana.
- Paso 5: En una picadora o en una batidora, tritura la manzana hasta obtener la textura deseada. Si te gusta que se noten los trozos de manzana, no lo licúes demasiado.
- Paso 6: Vertemos el puré de manzana, en la mezcla de leche y nata.
- Paso 7: Mezclamos todos los ingredientes y reservamos en el frigorífico durante 1 hora.
- Paso 8: Pasada la hora, batimos la crema y la colocamos en un recipiente apto para congelar. Llevamos al congelador y cada 1 hora y media repite el proceso, al menos 4 veces para que no cristalice el helado.
- Paso 9: ¡Disfrute de su helado de manzana verde!
Consejos y trucos helado de manzana
- Cuando vaya a servir el helado, saque del congelador el recipiente con el helado de manzana 5 minutos antes, para que a la hora de servirlo su helado esté más cremoso.
