¿Busca una galleta de avena y cacao amargo? Esta es definitivamente la receta que estabas buscando, ya que estas galletas de avena con chispas de chocolate y sin azúcar añadido son galletas suaves y masticables con un ligero sabor a cacao. Disfruta de estas galletas con un gran vaso de leche para el desayuno o la merienda.
Prepara en familia estas galletas que te traemos en recetasfacilesysencillas, que te cuento a continuación cómo hacer galletas de avena y cacao amargo. Con unos ingredientes baratos y un video explicativo. ¡Empecemos con la receta!
- Categoría: Galletas
- Autor: Los Idóneos
- Cocina: Uruguaya
- Tiempo de cocción: 15 minutos
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de Reposo: 0
- Dificultad: Fácil
- Raciones: 50 Galletitas de avena
Ingredientes galletas de avena y cacao amargo
- 370 g harina de avena o avena molida en una procesadora
- 50 g harina de trigo
- 25 g cacao amargo en polvo
- 15 g polvo de hornear/levadura química
- 170 g de miel
- 1 huevo a temperatura ambiente
- 50 ml de aceite de girasol
- 1 cucharadita de esencia o extracto de vainilla
- Chispas de chocolate (al gusto)
¿Cómo hacer galletas de avena y cacao amargo?
- Paso 1: Precaliente el horno 15 minutos a 180 °C. Preparamos una placa/asadera/bandeja enmantecada y enharinada ligeramente.
- Paso 2: En un recipiente colocamos la miel, el huevo y la vainilla. Batimos los ingredientes hasta que estén integrados.
- Paso 3: En otro bowl, mezclamos los ingredientes secos; la harina de avena, el polvo de hornear y el cacao. Mézclalos muy bien hasta que todos los ingredientes estén integrados.
- Paso 4: Agrega unas pocas chispas de chocolate en la mezcla de los ingredientes secos e incorpóralos con el resto de ingredientes secos.
- Paso 6: Colocamos la masa en la mesada y amasamos hasta que tengamos todos los ingredientes integrados y formen una masa.
- Paso 7: Cuando tengamos una masa homogénea, la estiramos con un palo de amasar hasta que tenga un espesor de medio centímetro. Enharina el palo y la masa de vez en cuando si notas que se pega demasiado.
- Paso 8: Con un cortante de 4 o 5 cm, damos forma a las galletitas de avena y cacao.
- Paso 9: Colocamos las galletitas en la placa y llevamos al horno de 10 a 15 minutos a 180 °C.
- Paso 10: Después de 10 minutos comprueba la parte inferior de las galletas y si están doradas, sácalas del horno y déjalas enfriar sobre una rejilla.
- Paso 11: ¡Disfrute de sus galletas de avena y cacao amargo!
Consejos y trucos de galletas de avena y cacao amargo
- Para conservar las galletas. Guárdelas en un recipiente cerrado a temperatura ambiente durante 4 o 5 días.
- Haz que tus galletas de avena molidas alcancen otra dimensión añadiendo frutos rojos secos o trozos de nuez.
Video receta de galletas de avena y cacao amargo
Nos gustaría agradecer al canal de YouTube de Los Idóneos por la receta.