Deliciosas galletas de avena con mantequilla y chocolate, muy fáciles de hacer y con muy pocos y económicos ingredientes. Además, esta receta de galletas de avena con trocitos de chocolate aptas para celiacos e ideales para preparar una merienda para los nenes.
Anímate y prepara estas crocantes galletas que te traemos en recetasfacilesysencillas. ¡Vamos con la receta!.
- Categoría: Galletas
- Autor: Cocinar es fácil
- Cocina: Española
- Tiempo de cocción: 15 minutos
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de Reposo: 20 minutos
- Dificultad: Fácil
- Raciones: 14 Unidades
Ingredientes galletas de avena con manteca y chocolate
- 100 g de manteca/mantequilla
- 1 huevo
- 70 g de chocolate picado
- 100 g de azúcar
- 170 g copos de avena
- 1 cucharada de almidón de maíz/Maicena
- 1 cucharadita de vinagre
- 1/2 cucharadita de bicarbonato
¿Cómo hacer galletas de avena con manteca?
- Paso 1: Comenzamos reuniendo todos los ingredientes para preparar las galletas de avena. Derretimos la manteca y la dejamos enfriar.
- Paso 2: Con un procesador de alimentos, procesamos la avena hasta que esté molida. Si tienes harina de avena, no es necesario que sigas este paso.
- Paso 3: Coloque la avena, el azúcar, la manteca derretida tibia y un huevo en un bowl. Remueve hasta que tengas todos los ingredientes integrados.
- Paso 4: Vamos a activar el bicarbonato de sodio. En un bol pequeño coloca el bicarbonato y el vinagre. Mezcle ligeramente y agréguelo a la preparación. Remover hasta que se integre.
- Paso 5: Incorpore a la mezcla el chocolate troceado y mezcle hasta qué esté extendido.
- Paso 6: Por último, se añade el almidón de maíz y se mezcla hasta que se hayan integrado todos los ingredientes. La maicena se utiliza para unir todos los ingredientes. Coloca la preparación en la heladera durante 20 minutos para que sea más fácil dar forma a las galletitas.
- Paso 7: Nos untamos los dedos con un poco de aceite. Con una cuchara cogemos porciones y les damos forma de bolitas. Las aplanamos ligeramente y las colocamos en la bandeja, dejando un poco de separación.
- Paso 8: Llevamos al horno de 12 a 15 minutos a 180 °C en un horno precalentado.
- Paso 9: ¡Disfrute de sus galletas de avena con manteca y chocolate!
Consejos y trucos de galletas de avena con manteca y chocolate
- Conserve las galletas de avena y chocolate en un recipiente cerrado durante 4 o 5 días, en un lugar fresco y seco.
