Si te gustan las galletas y el chocolate blanco, ¡esta receta es perfecta para ti! La combinación de galletas recién horneadas y el chocolate es realmente maravillosa y diferente a lo que estás acostumbrado. Además, la preparación de estas galletas es muy sencilla y rápida, por lo que podrás disfrutar de unas deliciosas galletas caseras en un momento.
Estas galletas son una verdadera exquisitez por sí solas, pero además podemos acompañarlas con una taza de té o café para una merienda completa. Son una gran opción para cualquier ocasión, ¡disfruta de estas deliciosas galletas de chocolate blanco!
No esperes más y sigue nuestra receta para que aprendas cómo hacer galletas de chocolate blanco. ¡Te encantarán seguro!
- Categoría: Galletas
- Autor: Coralie Ribeiro
- Cocina: Francesa
- Tiempo de cocción: 15 minutos
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de Reposo: 0 Horas
- Dificultad: Fácil
- Raciones: 10-12
Ingredientes galletas con chocolate blanco
- 250 g de harina de trigo para todo uso
- 1 huevo
- 75 g de azúcar moreno
- 75 g de azúcar
- 120 g de mantequilla (Temperatura ambiente)
- 100 g de chocolate blanco o chispas de chocolate blanco
¿Cómo hacer galletas con chocolate blanco?
- Paso 1: Para preparar esta receta de galletas de chocolate blanco, solo tienes que seguir estos sencillos pasos: En un recipiente grande, bate ligeramente el huevo e incorpora los dos tipos de azúcar. Mezcla hasta que estén perfectamente integrados.
- Paso 2: A continuación, incorporamos la mantequilla, que debe estar bien blandita. Mezclamos hasta que esté completamente integrada con el huevo y el azúcar. Es importante que retires la mantequilla del frigorífico con antelación para que se ablande y esté lista para incorporarla más fácil en la masa de galletas.
- Paso 3: Una vez tengamos incorporada la mantequilla, Agrega la mitad de la harina previamente tamizada y mézclala bien con una espátula.
- Paso 4: En este punto, agrega el chocolate blanco a la preparación, debes picar el chocolate en trozos pequeños o usar chispas de chocolate blanco. Luego, agrega el chocolate a la masa y mezcla bien hasta qué este extendido en la masa de galletas.
- Paso 5: Incorpora el resto de harina a la masa y mezcla con una lengua hasta que no quede harina por mezclar.
- Paso 6: Una vez que tengas una masa homogénea, coge porciones de masa, bolealas y colócalas en una bandeja de horno cubierta con papel de hornear. Asegúrate de dejar un poco de espacio entre cada una de las porciones para que las galletas no se peguen al hornearse.
- Paso 7: Una vez formadas todas las galletas, hornéelas durante unos 14-15 minutos o hasta que estén doradas por los bordes. Dejar enfriar las galletas en la bandeja durante unos minutos antes de cogerlas.
- Paso 8: Si quieres darle un toque especial a estas galletas con chocolate blanco, puedes agregar a la masa algunos frutos secos, como nueces, arándanos o almendras, para darle un sabor y una textura únicos.
Consejos y trucos de galletas con chocolate blanco
- Almacena las galletas de chocolate blanco en un tarro o en una caja hermética para que se mantengan como recién echas. Una vez que estén completamente frías.
- Para conseguir un horneado uniforme en las galletas, es importante que todas las galletas tengan el mismo tamaño. Utiliza una cuchara para coger porciones de masa o usa una báscula de cocina. De esta manera, todas las galletas quedarán del mismo tamaño.
