¿Buscas una receta bizcocho vegano de plátano? ¡Has llegado al sitio adecuado! Hoy te traemos a recetasfacilesysencillas un delicioso bizcocho de plátano y nueces muy sencillo de hacer. Este postre es tan fácil que un tenedor y un bol serán todos los utensilios que necesitarás para preparar la masa de este sabroso bizcocho vegano.
Te enseñamos cómo hacer bizcocho vegano de plátano y nueces, fácil y rápido. ¡No te arrepentirás!
- Categoría: Bizcochos
- Autor: Colazioneconthe
- Cocina: Italiana
- Tiempo de cocción: 50 minutos
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de Reposo: 0
- Dificultad: Fácil
- Raciones: 6-8
Ingredientes bizcocho vegano de plátano y nueces
- 360 g de plátano muy muy maduro
- 300 g de harina de trigo todo uso
- 50 g de bebida de soja, sabor vainilla (o cualquier otra leche vegetal)
- 100 g de aceite de girasol (Cualquier aceite suave)
- 125 g de azúcar
- 1 sobre (16 g) de levadura química/Polvo de hornear
- 1 plátano para decorar
- Nueces y copos de avena opcional
¿Cómo hacer bizcocho vegano de plátano y nueces?
- Paso 1: Precalentamos el horno a 180 °C con calor arriba y abajo. Engrasamos un molde, en este caso de 25 x 8 x 7 con espray desmoldante, pero también puedes hacerlo con aceite vegetal o cubrir con papel vegetal.
- Paso 2: Trituramos 4 plátanos o bananas maduras. Es muy importante que estén muy maduros.
- Paso 3: En otro recipiente grande, ponemos la leche de soja, la harina, la levadura, el aceite, el azúcar y el puré de plátano.
- Paso 4: Mezclamos con un tenedor o con cualquier utensilio de cocina que tengas a mano hasta que tengamos una mezcla homogénea.
- Paso 5: Vertemos la preparación en el molde y alisamos con una lengua. Decoramos con un plátano cortado por la mitad a lo largo, nueces y copos de avena.
- Paso 6:Llevamos al horno de 45 a 50 minutos a 180 °C.
- Paso 7: Después de 50 minutos, sacamos del horno y dejamos enfriar antes de desmoldar.
- Paso 8: ¡Disfrute de su bizcocho vegano de plátano y nueces!
Consejos y trucos de bizcocho vegano de plátano
- El bizcocho de plátano sin huevos lo puedes conservar tapado durante 2 o 3 días a temperatura ambiente.
- Este bizcocho queda también muy rico si lo aromatizas con un poco de canela.
