En esta ocasión, os traemos un bizcocho de leche y chocolate muy esponjoso y húmedo, ideal para una merienda o para preparar para el cumpleaños de los más pequeños de la casa. El bizcocho está hecho con una mezcla de leche y agua, lo que le da un sabor más intenso y una miga más húmeda. La receta es muy sencilla de hacer como todas las que os traemos a recetasfacilesysencillas y con unos ingredientes que seguro que tenéis en vuestra despensa.
Sin más, paso a contarte cómo hacer el bizcocho de leche y chocolate con pasos sencillos y fotos para que no te pierdas ningún detalle. ¿Me acompañas y lo vemos?
- Categoría: Bizcochos
- Autor: Tazi
- Cocina: Española
- Tiempo de cocción: 50 minutos
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de Reposo: 0
- Dificultad: Fácil
- Raciones: 8-10
Ingredientes bizcocho de leche y chocolate
- 2 huevos a temperatura ambiente
- 280 g de azúcar
- 160 ml de aceite de girasol
- 120 ml de leche a temperatura ambiente
- 1 cucharadita de esencia o extracto de vainilla
- 180 g de harina de trigo todo uso
- 60 g de cacao sin azúcar en polvo
- 15 g (1 Sobre) de levadura química/polvo de hornear
- 1 pizca de sal
- 100 ml de agua caliente
¿Cómo hacer bizcocho de leche y chocolate?
- Paso 1: Precalienta el horno a 180 °C. Forra un molde redondo con papel vegetas. Sí lo prefiere, puede engrasarlo con un poco de mantequilla o con spray desmoldante.
- Paso 2: Para comenzar, cascamos dos huevos en un bol y los batimos con una batidora o varillas hasta que tengamos unos huevos espumosos.
- Paso 3: Agregamos el aceite, la leche, el azúcar y la vainilla a los huevos batidos.
- Paso 4: Batimos durante un par de minutos más hasta que se integren todos los ingredientes.
- Paso 5: Tamizamos la harina, la levadura, el cacao y una pizca de sal sobre la preparación.
- Paso 6: Mezclamos hasta obtener una mezcla homogénea y sin grumos. Si vas a incorporar los ingredientes secos con la batidora eléctrica, remueve primero con la batidora apagada para que los ingredientes secos no vuelen por la cocina.
- Paso 7: Una vez integrados, agregamos un vaso de agua caliente y batimos unos segundos más.
- Paso 8: Vertemos la masa en el molde preparado y lo llevamos al horno durante 50 minutos a 180 °C.
- Paso 9: Después de 50 minutos, comprueba con un palillo y dejar enfriar antes de desmoldar.
- Paso 10: ¡Disfrute de su bizcocho de leche y chocolate!
Consejos y trucos de bizcocho de leche y chocolate
- El tiempo de cocción es aproximado, ya que depende del horno que utilices, así como del tamaño y características del molde. Lo mejor es que lo compruebes usando un palillo o la punta de un cuchillo y si sale húmedo, déjalo 5 minutos más y vuelve a comprobar hasta que salga seco.
Video receta bizcocho de leche, agua y chocolate
Nos gustaría agradecer al canal de YouTube de tazi_oficial por la receta.
