Receta de bizcocho de leche condensada facilísimo

Los bizcochos son un postre muy popular en todo el mundo, y su elaboración es muy fácil y rápida. En esta ocasión lo vamos a hacer con leche condensada, donde el resultado será un bizcocho suave y esponjoso que queda ideal para acompañar con una taza de café o de té. Además, es un postre muy versátil, ya que resulta riquísimo sin aderezo alguno, o como ocurre en esta receta que lo vamos a decorar con trocitos de fruta fresca.

La leche condensada es la clave para dar a este bizcocho su característica textura húmeda y suave. Los otros ingredientes de esta receta son, aparte de la leche condensada, huevos, harina de trigo, aceite y melocotones para decorar.

En definitiva, tanto si eres una cocinera experta como si eres principiante, esta receta es sencilla y sin complicaciones, por lo que resulta fácil de preparar para cualquiera. Así que, ¿por qué no prueba y comprueba cuánto te gusta este sabroso manjar?

  • Categoría: Bizcochos
  • Autor: Verónica Yalila
  • Cocina: Argentina
  • Tiempo de cocción: 40 minutos
  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de Reposo: 0 minutos
  • Dificultad: Fácil
  • Raciones: 8-10

Ingredientes bizcocho de leche condensada

  • 120 g de harina de trigo todo uso
  • 50 ml de aceite de girasol o cualquier aceite suave
  • 2 cucharaditas de levadura química/polvo de hornear
  • 4 huevos
  • 400 g de leche condensada
  • Melocotón o durazno picado en cuadritos (o fruta de tu preferencia)
  • Nata o Crema de leche (al gusto)

¿Cómo hacer bizcocho de leche condensada?

  • Paso 1: Precaliente el horno a 180 °C (350 °F) con calor arriba y abajo. Engrase un molde de bizcocho o fórrelo con papel vegetal. En este caso, utilizaremos un molde Bundt de silicona untado con mantequilla y ligeramente enharinado.
  • Paso 2: Comience poniendo en un recipiente la leche condensada y los huevos. Con la ayuda de una batidora de varillas o manual, mezcle los ingredientes hasta que los huevos y la leche condensada estén integrados.
  • Paso 3: Cuando tengamos una mezcla homogénea, añadimos el aceite de girasol o el que soláis utilizar. Revolvemos un poco más hasta que se incorpore a la preparación.
  • Paso 4: Tamice la harina de trigo y la levadura en polvo Royal sobre la mezcla y mezcle bien hasta obtener una masa homogénea. Asegúrese de raspar las paredes del bol para asegurarse de que todos los ingredientes estén bien incorporados.
  • Paso 5: Vierte la mezcla de bizcocho en el molde que has preparado previamente y alisa la superficie.
  • Paso 6: Hornee el bizcocho de 40 a 45 minutos a 180 °C, o hasta que al introducir un palillo en el centro éste salga limpio. Sacamos el bizcocho del horno y lo dejamos enfriar diez minutos antes de desmoldarlo. Después, desmóldalo y déjalo enfriar en una rejilla mientras preparamos la cobertura.
  • Paso 7: Para decorar el bizcocho, pon los trozos de melocotón por encima y vierte un poco de nata líquida encima. También puedes servirlo solo o espolvoreado con azúcar glass.
  • Paso 8: ¡Disfrute de su bizcocho de leche condensada!

Receta de bizcocho de leche condensada facilísimo paso 8
Bizcocho de leche condensada

Consejos y trucos de bizcocho de leche condensada

  • No mezcle demasiado la masa del bizcocho de leche condensada, sobre todo cuando haya añadido la harina: Mezclar demasiado la mezcla da como resultado un bizcocho denso y un poco pesado. Mezcle los ingredientes justo hasta que se integren, sin pasarse.
  • No abras el horno mientras se esté horneándose el bizcocho, sobre todo durante los primeros 30 minutos. Si lo hace, bajará la temperatura del horno y el bizcocho podría desinflarse.
  • Utiliza los ingredientes a temperatura ambiente: Asegúrate de sacar los huevos y la leche condensada de la nevera antes de empezar la receta. Esto ayudará a que los ingredientes se mezclen más fácilmente y a que la masa quede más suave.

Video receta de bizcocho de leche condensada

Nos gustaría agradecer al canal de YouTube de Sugar & Cream por la receta.

0/5 (0 Reviews)

Deja un comentario